Name: [掛耳包] 衣索比亞 耶加雪菲G1 貝里蒂 [水洗]
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[掛耳包] 衣索比亞耶加雪菲G1 貝里蒂 [水洗]

NT$40

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Description

Ethiopia Yirgacheffe G1 Halo Berit Washed

焙度：淺焙

咖啡掛耳包重量：13±0.5克 (含內袋重)

產區：格迪奧區耶加雪菲 Yirgacheffe

海拔：1600 – 2300ｍ

降雨量：1750 ~ 2200 mm

農場：哈洛貝里蒂村 Halo Berit

生產者：255名農民貝里蒂合作社

豆種：傳家寶 Heirloom

處理法：水洗 Washed

風味：甜橙、橙花、橘子、桃子、茶

‧

【Halo Berit】

來自衣索比亞耶加雪菲地區，最近的城鎮是格德布(Gedeb)鎮。
哈洛貝里蒂合作社是耶加雪菲咖啡小農合作社聯盟(Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union，簡稱YCFCU)旗下最新成立的幾個合作社之一，其原先隸屬於沃卡(Worka)合作社，2012才成為一個獨立的合作社。

沃卡位在耶家雪菲的最東南方歌迪貝產區(Gedeb)，早些年該區域都是以沃卡為名來出口當地生產的咖啡生豆，或是交由沃卡合作社來做處理。2013年東非精品咖啡協會 (EAFCA)的Taste of Harvest 咖啡大賞勇奪第四名，自此每年都成為全世界精品烘焙業者競逐的標的。

（文字引用出處：采成咖啡）

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