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[生豆] 巴拿馬 長板咖啡 迎風之嶺WRTN2 [日曬]

[生豆] 巴拿馬 長板咖啡 迎風之嶺WRTN2 [日曬]

▍我們每年定期會有宏都拉斯、巴拿馬的生豆預購，如有興趣，歡迎加入官LINE並傳訊詢問🙌（ID請搜尋：@894vlbuk）

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Description
Panama Longboard Windy Ridge Typica Natural Lot 6
品種：Typica
產區： Boquete, Chiriquí, Panama
海拔：1,700–1,850 ｍ
Sinar Beanpro 6070水份密度 : 11.6/794
Retronic HP23-AW-A水活性：0.611
處理法 : 日曬 Natural
風味：花香、桃子、綠葡萄、甜感佳、杏桃、果汁感、糖蜜般口感

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【巴拿馬長板咖啡】
Longboard Coffee 位於巴拿馬 Boquete 產區，由創辦人 Justin Boudeman 建立，是一座專注於極小批次精品咖啡的微型生產者。莊園在三個不同海拔區域擁有農場，其中 Misty Mountain（迷霧之山） 為最具代表性的高海拔地塊之一。
Windy Ridge 是 Longboard Coffee 三大農場之一，位於巴拿馬 Boquete 產區 Alto Jaramillo 微區，海拔約 1,550–1,700 公尺。農場由創辦人 Justin Boudeman 經營，與 Misty Mountain、Fennario 共同構成 Longboard 的核心生產體系。
Windy Ridge 位於面向巴魯火山的山坡地形，地勢較開闊，日照與風力影響明顯，因此得名「Windy Ridge（迎風之嶺）」。

與 Misty Mountain相比：
Windy Ridge：陽光充足、風味較奔放
Misty Mountain：雲霧覆蓋、風味更細緻

該農場主要種植 Gesha，並以成熟穩定的老樹結構與深層根系著稱。
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