【咖啡故我在|用一杯咖啡,看見瓜地馬拉小農的存在】

「咖啡是瓜地馬拉主要的外銷作物,約有13萬的瓜國人民是以種植咖啡樹維生,然而近年來因國際市場壟斷、咖啡銹病疫情蔓延,導致以農業生產維生的當地農民無法負擔生計,其中影響最劇的是當地的婦女與原住民。」

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▍陪伴他完成種植咖啡的最後一哩路
許多瓜國在地咖啡產銷班缺乏咖啡杯測儀器、脫殼機與烘豆設備等等,在國合會有限的資源下,需要大家的加入讓咖啡豆的品質更標準化,走向完善小農咖啡製程中其他步驟並提升價值的最後一哩路,這次募資計畫除了可以品嚐到當地的火山咖啡,同時也會為在地咖啡小農添購更多製程設備,提升農民家戶的穩定收入。

▍階段性募資達標,朝向永續商業模式邁進
達成不同階段的目標金額,Taiwan Got Your Back團隊將購置不同的設備儀器,並贈送給瓜地馬拉咖啡農民,透過技術的培訓完善其咖啡製作流程,提升當地小農的咖啡產值與經濟收入。

▍台灣冠軍烘豆師親自操刀,把關瓜地馬拉好品質咖啡豆
本次募資引進之三座火山咖啡豆,皆由台灣冠軍烘豆師王詩如親自掌控火力與時間,只為了帶給你最好的風味咖啡豆。

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【募資平台連結:https://is.gd/OcLD9E

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