📌計畫：從產地起跑

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從產地起跑專案從2021年提案，到2022年4月優勝入選【影響力先行者計畫】團隊，
5月專案開始正式起跑，我們在短時間快速的組成台灣、宏都拉斯的跨國團隊，不僅在6月親赴產地完成行動實驗室的技術轉移，
截至目前為止，已有近百位的宏都拉斯咖啡小農接受從產地起跑專業課程的認證。

"Just Go Origin" project was proposed in 2021 and won the competition of Impact Frontier Lab (IF Lab)in April 2022.
The project have officially started in May. Ever since then, we formed a international project team from Taiwan and Honduras in a short period of time.
We go to the origin to teach coffee growers how to use the origin lab in June.
So far, nearly hundred coffee farmers in Honduras have certified by Just Go Origin Project.

故事起源自宏都拉斯。

「傑恩咖啡」深耕「宏都拉斯咖啡產區」已有長達8年的時間，在經過一年又一年親自到產地訪視，我們發現全球氣候的變遷及Covid-19疫情重創當地咖啡農業。

今年透過「先行者計畫」的選拔，傑恩咖啡團隊成功於眾多提案團隊中脫穎而出，與國合會一同攜手，期望透過「咖啡產地起跑計畫」，帶領宏都拉斯咖啡小農邁向更好的咖啡未來！

【2021影響力先行者】官網

宏都拉斯為我國的中美洲友邦，咖啡產量居中美洲之冠，亦為全球第五大咖啡出口國。咖啡不僅提供了宏國鄉村地區主要的工作機會，也是宏國農民重要的收入來源。

然而如今面臨三項困境的挑戰，也是本計畫持續關注的項目，分別是：【性別平權】咖啡生產鏈不可或缺的女性卻缺乏決策權；【氣候變遷】高溫暴雨極端氣候摧毀咖啡莊園；【經濟發展】疫情造成小農出口產量持續下降。

本計畫將在與「國際合作發展基金會」的合作下，由「傑恩聚開發有限公司」負責與「宏國當地咖啡公司與組織」合作，落地成立行動實驗室與開授杯測專業課程、協作咖啡競賽批次、舉辦台宏跨國線上研討會。並於國內進行線上募資推廣宏國咖啡、出展台灣咖啡展推廣並行銷，主要將負責採購儀器、教育訓練、建立生豆標準及採購制度、採購生豆並進口台灣、烘焙包裝生產出貨，銷售推廣。