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2022-04-27
  【咖啡故我在|用一杯咖啡,看見瓜地馬拉小農的存在】 「咖啡是瓜地馬拉主要的外銷作物,約有13萬的瓜國人民是以種植咖啡樹維生,然而近年來因國際市場壟斷、咖啡銹病疫情蔓延,導致以農業生產維生的當地農民無法負擔生計,其中影響最劇的是當地的婦女與原住民。」  They need our help.      We can help. ▍陪伴他完成種植咖啡的最後一哩路 許多瓜國在地咖啡產銷班缺乏咖啡杯測儀器、脫殼機與烘豆設備等等,在國合會有限的資源下,需要大家的加入讓咖啡豆的品質更標準化,走向完善小農咖啡製程中其他步驟並提升價值的最後一哩路,這次募資計畫除了可以品嚐到當地的火山咖啡,同時也會為在地咖啡小農添購更多製程設備,提升農民家戶的穩定收入。 ▍階段性募資達標,朝向永續商業模式邁進 達成不同階段的目標金額,Taiwan Got Your Back團隊將購置不同的設備儀器,並贈送給瓜地馬拉咖啡農民,透過技術的培訓完善其咖啡製作流程,提升當地小農的咖啡產值與經濟收入。 ▍台灣冠軍烘豆師親自操刀,把關瓜地馬拉好品質咖啡豆 本次募資引進之三座火山咖啡豆,皆由台灣冠軍烘豆師王詩如親自掌控火力與時間,只為了帶給你最好的風味咖啡豆。 ↓ 詳細內容,還請點選連結閱覽 ↓ 【募資平台連結:https://is.gd/OcLD9E】 #咖啡募資案 #嘖嘖 #2020TaiwanCanHelp #TaiwanGotYourBack #TaiwanIsHelping #瓜地馬拉農村家庭銷售計畫 #中南美洲 #世界第六大咖啡豆生產國 #瓜地馬拉 #財團法人國際合作發展基金會 #國際援助 #TaiwanICDF #傑恩咖啡 #JustGoCoffee #王詩如

【募資】重建巴拿馬咖啡莊園.波索斯

2022-04-27
  4級颶風伊塔(Hurricane Eta)、5級颶風艾奧塔(Hurricane Lota)接連重創了中美洲,造成了令人心痛的傷害。 巴拿馬高地的農牧業社區──波索斯(Los Pozos) 在颶風的襲擊下,他們有超過17條道路、橋梁被摧毀,目前沒有任何安全的陸行方式能進入該區域,我們僅能依靠直升機的協助,向被困在該區域的人們提供食品和藥品。 孕育咖啡的搖籃已停擺── 那搖搖欲墜的搖籃,需要我們的幫助。 而僅要您, ▍「捐贈100美金」(約台幣2772.5) ▍傑恩咖啡就會回饋您── 咖啡界的最高榮耀♚世界咖啡師大賽冠軍用豆 「巴拿馬 Finca Deborah」 捐贈100美金,我們回饋給您100g咖啡豆 捐贈200美金,我們回饋給您200g咖啡豆 捐贈300美金,我們回饋給您300g咖啡豆 (以此類推下去~) *此感恩回饋禮.暖心供應10kg,贈完即止* ⫷ ⫸.⫷ ⫸.⫷ ⫸.⫷ ⫸.⫷ ⫸.⫷ ⫸.⫷ ⫸.⫷⫸ ⚠ 捐贈時填寫的姓名欄,請務必記得在「First Name(名字)」前面加上「Just Go Coffee」 例如:捐贈者是「王傑恩(Jie En Wang)」 所以捐款欄姓名要寫: First Name「Just Go Coffee Jie En」 Last Name「Wang」 *這樣我們才能核對身分!* 「捐贈後,請您回傳以下 ↓ 資訊給我們,我們便會與您確認,並將感恩回饋禮寄給您」 ▍捐贈的名字(例如:Just Go Coffee Jie En Wang) ▍拍下捐款單,回傳給我們 ▍收件人資料(郵遞區號/地址/姓名/電話) ⫷ ⫸.⫷ ⫸.⫷ ⫸.⫷ ⫸.⫷ ⫸.⫷ ⫸.⫷ ⫸.⫷⫸ 如果您想捐贈,卻因為網站的英文介面而不知道該怎麼捐贈的話,可以私訊我們!我們將指引您如何操作!  ▍「Rebuilding Los Pozos, Panama」詳細募款頁面:https://gf.me/u/y8i8nk

【獨家烘豆師王詩如小專訪 & 抽獎活動】是否好奇2021春節限量禮中的「永續Sustainability」?來聽聽烘豆師講述吧!留言還可抽祕魯COE競賽豆禮盒

2022-04-27
  你有注意到嗎? 今年2021春節限量禮中有哪一支咖啡僅有標上焙度,但沒有標上處理法、莊園、風味? 那就是── 「配方選用小農 · 生態永續發展」      【永續Sustainability】 你是否曾好奇過它的名字?產地國家?處理法? 且來聽聽「烘豆師王詩如」是為何選擇此配方主題、莊園 相信你會對於這支配方咖啡豆會更加的認識及理解 ▍ https://www.youtube.com/watch?v=IBvwNCdg6NU 而, 品嚐過此款咖啡豆的你嚐出了怎樣的風味? 於傑恩咖啡FaceBook貼文底下 ❶上傳【永續Sustainability】的「照片」 ❷留言你品嚐到的【永續Sustainability】的「風味」 *可留下您覺得最深刻的一種風味,或您覺得它所擁有的數種風味 *舉例:柑橘、藍莓、李子、百香果、甘蔗、香料…… 即可抽「祕魯COE得獎競賽咖啡豆禮盒」一組(市價一組 $2500) 「祕魯COE得獎競賽咖啡豆禮盒」由2020年秘魯COE第2名以及第10名兩支豆子組成 ▍抽獎名額:2位 *看參與人數,再加抽一名額 ▍活動時間:即日起至2021/03/19(晚上11:59) ▍2021/03/21 公布得獎名單及【永續Sustainability】的詳細資訊 以及王詩如沖煮此配方時的手法、萃取時間、感想 ----- 【留言抽大獎】 https://www.facebook.com/JustGoCoffee/posts/4165650033469400

「經典之所以能不朽,就是它能成為再高的存在與意義。」

2022-04-27
  【歡慶回饋】 「2021國合會發展 x 創新 x 永續實驗競賽-影響力先行者計畫(𝗜𝗺𝗽𝗮𝗰𝘁 𝗙𝗿𝗼𝗻𝘁𝗶𝗲𝗿 𝗟𝗮𝗯)」決審結果出爐!   恭賀傑恩咖啡再添一筆榮耀! 非常感謝大家投票為我們的成績再加分!更感謝有你們對我們的支持鼓勵! 團隊成員將於今年六月飛往宏都拉斯實踐計畫,後續將有一系列成果發表,我們將陸續公布最新進展,邀請大家共同見證!   而在正式踏入下一個環節前,我們準備了歡慶特惠要給大家: ❶+❶=❶❶ 「𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗕𝗮𝗿」組合特惠禮 ▍內容物:1磅「𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗕𝗮𝗿」咖啡豆+10包「𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗕𝗮𝗿」濾掛式咖啡 ▍價格:原價$780,特惠價$700   傑恩咖啡最經典獨家配方「𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗕𝗮𝗿」 ✯ 2018 米其林iTQi 2星、2021 米其林iTQi 2星 ✯   「𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗕𝗮𝗿」可以說是傑恩咖啡從產地到杯子概念最完整的表現,更是完整展現宏都拉斯全地域的產區特色!   從2015年開始產地精品小農計畫,直進宏都拉斯拜訪與小農們討論每年的咖啡需求和風味表現,傑恩咖啡透過購買和回饋的方式跟小農們建立共同的品管鍊、採用不同區域的小農莊園、精準的烘焙調整,將整杯咖啡呈現出漂亮乾淨的甜度、並且帶著濃郁堅果巧克力風味,搭上牛奶更是完美絕配!   「經典之所以能不朽,就是它能成為再高的存在與意義。」 我們以這款最具此行代表的經典配方豆,成為遠征路途的指引星。   #傑恩咖啡 #JustGoCoffee #JustGoCoffeeJustGoForYourGoal #榮獲得獎 #影響力先行者計畫 #JustGoOrigin #從產地起跑讓咖啡永續共好 #感恩回饋 #ChocoBar #2021食品界米其林二星 #1+1擁有大於2的可能性